Bumi Aki Heritage Melestarikan Tradisi Sunda Melalui Penyajian Kuliner Yang Otentik

Bumi Aki Heritage, yang berlokasi di Puncak Bogor dan Kota Bandung, Jawa Barat, adalah sebuah destinasi kuliner yang menyajikan masakan autentik khas Sunda.

Restoran ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang dilengkapi dengan cerita budaya di balik setiap sajian, bertujuan untuk menghidupkan kembali budaya Sunda melalui cita rasa bumbu rempah yang khas.

"Di Bumi Aki Heritage, kami tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga mengajak pengunjung untuk merasakan kedalaman budaya Sunda melalui setiap cita rasa," kata Anisha Desiliana Resti, Direktur Utama Bumi Aki Group, dalam siaran pers yang dirilis pada hari Jumat.

"Kami berkomitmen untuk melestarikan warisan kuliner Jawa Barat dengan inovasi yang tetap mempertahankan keaslian rasa, sehingga setiap kunjungan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan," tambah Anisha.

Ia menjelaskan bahwa terdapat empat menu kuliner yang menjadi favorit banyak pengunjung, yaitu Lobster Aroma Pelabuhan Ratu, Moci Nizza van Java, Burayot, dan Empal Gentong.

Konsep tradisional dengan sentuhan modern

Bumi Aki Heritage memiliki tiga keunikan dibandingkan dengan restoran Sunda lainnya. Pertama, desain restoran ini mengintegrasikan arsitektur tradisional Sunda dengan elemen modern yang anggun.

Restoran ini menciptakan suasana yang autentik, sambil tetap memberikan kenyamanan kepada pengunjung melalui fasilitas modern, seperti ruang VVIP dan area outdoor serta indoor yang estetis.

Setiap menu memiliki cerita budaya

Selain menyajikan hidangan khas Sunda seperti empal gentong Cirebon, sate maranggi, dan sambal, Bumi Aki Heritage juga memperkenalkan variasi menu khas Sunda yang jarang ditemukan dengan inovasi baru.

Lebih dari itu, setiap menu yang ditawarkan memiliki latar belakang budaya, seperti asal usul menu atau sejarah di balik makanan tersebut.

Contohnya, Moci Nizza van Java, yang merupakan sajian moci dari Sukabumi, telah diciptakan dengan cara yang berbeda tanpa menghilangkan cita rasa aslinya.

Melestarikan budaya Jawa Barat

Bumi Aki Heritage lebih dari sekadar restoran; tempat ini berkomitmen untuk melestarikan warisan budaya Jawa Barat melalui berbagai program yang diadakan. Pada hari Pahlawan Nasional, pelanggan diajak berpartisipasi dalam teka-teki silang untuk menebak Pahlawan dari Jawa Barat.

Tag: Bumi Aki Heritage Kuliner Otentik