Kalsium memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Mineral ini membentuk kristal keras bersama mineral lainnya untuk memberikan kekuatan dan struktur pada tulang manusia. Sebagian kalsium diserap ke dalam darah untuk mendukung fungsi otot, jantung, darah, dan saraf. Namun, sebagian besar kalsium, sekitar 99 persen, berada di tulang untuk menjaga kekuatan dan kesehatannya. Oleh karena itu, asupan kalsium yang cukup sangat penting terutama bagi orang yang berusia 50 tahun ke atas. Pada usia tersebut, tulang mulai melemah dan membutuhkan lebih banyak kalsium untuk memperkuat strukturnya. Tulang juga berperan sebagai bank kalsium, sehingga jika asupan kalsium dari makanan tidak mencukupi, tubuh akan mengambil kalsium dari tulang untuk kebutuhan tubuh lainnya. Jika kondisi ini terus berlanjut, kepadatan tulang akan menurun dan risiko osteoporosis akan meningkat. Pada usia 50 tahun, kebutuhan kalsium dapat bervariasi tergantung pada jenis kelamin individu. Pria disarankan untuk mengonsumsi sekitar 1.000 mg kalsium setiap hari, sementara wanita membutuhkan hingga 1.200 mg kalsium per hari. Ada beberapa makanan dan minuman yang dapat menjadi sumber kalsium yang baik untuk memenuhi kebutuhan tersebut, terutama saat memasuki usia 50 tahun ke atas.